Видання Egészség Kalauz повідомило 18 серпня 2026 року, що після 50 років додавання до ранкової кави суміші насіння чіа, льону та кунжуту може допомогти довше відчувати ситість і легше контролювати апетит, що підтримує контроль ваги.
Що змінюється в організмі після 50 років
У цьому віці організм поступово втрачає м’язову масу, люди нерідко менше рухаються, і витрачається менше енергії. Метааналіз на шпальтах National Center for Biotechnology Information підтверджує, що вік відіграє вирішальну роль у збільшенні загальної жирової маси. У жінок під час менопаузи додатково змінюється розподіл жирової тканини: більше жиру може відкладатися в зоні живота та навколо внутрішніх органів.
Як працює суміш і як її приготувати
Насіння чіа та льону набухає в рідині й робить суміш густішою, гелеподібною. Певні види клітковини здатні посилювати та подовжувати відчуття ситості. Лляне насіння містить клітковину, лігнани та альфа-ліноленову кислоту, його оболонка досить тверда, тому насіння доцільно перемелювати перед вживанням. Насіння кунжуту містить ненасичені жирні кислоти, рослинний білок, клітковину та мінерали, проте має високу енергетичну цінність і протипоказане при алергії.
- По одній столовій ложці кунжуту, льону та чіа залити приблизно 100 мл води, перемішати, закрити й залишити на 30–60 хвилин.
- Спочатку додавати лише одну-дві чайні ложки готової суміші до кави.
- Зберігати готову суміш закритою в холодильнику невеликими порціями.
Чорна кава без цукру майже не збільшує калорійність, тоді як сиропи, цукор і велика кількість жирного молока суттєво її підвищують. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) визначає безпечну разову дозу кофеїну до 200 мг для здорової дорослої людини та до 400 мг на добу; під час вагітності — до 200 мг на добу. За оцінкою EFSA, навіть приблизно 100 мг кофеїну перед сном у деяких людей здатні позначитися на тривалості та якості сну. Різке збільшення клітковини може спричинити здуття, газоутворення та дискомфорт.
Залишити відповідь